자이글은 일반적인 조리방식이 아닌 위에서 양방향 적외선 조리기입니다. 위에서 내리쬐는 적외선 빛이 열을 가하고, 불판이 그 복사열로 아래에서 열을 가해 위아래 골고루 잘 익고, 냄새, 연기, 기름튐 걱정이 없습니다. 호텔식 조리가 되는 자이글이 개발된 후, 2년에 걸친 각종 테스트 결과 비로소 우리의 주방과 생활을 바꿀 획기적인 상품이라는 것을 확신하게 되었습니다.